Togouchi Peated Cask Finish

Blended Whisky

  • 70CL
  • 40%VOL
  • Distillerie Sakurao

Togouchi Peated Cask Finish est la première expression de la distillerie Sakurao proposant des notes tourbées marquées. Ce whisky japonais, composé d’un assemblage de whiskies de grain et de malt (10%), est d’abord vieilli en fûts de bourbon au coeur d’un ancien tunnel ferroviaire avant d’être affiné plusieurs mois en fûts ayant précédemment contenu du whisky tourbé d’Islay.

Togouchi Peated Cask Finish est une excellente introduction à la tourbe pour les amateurs de whiskies frais et légers.

Nez
Fruité - Thé noir, zeste d'orange, chocolat
Bouche
Gourmande et douce – Fumé, miel, noix de coco
Finale
Équilibrée - Sucre caramélisé, tourbe fumé, lavande

La Distillerie Sakurao

Les fûts viennent rejoindre leur chai souterrain dans la petite ville d’Akiota-Togouchi. Un véritable sanctuaire qui permet aux whiskies de bénéficier de conditions de maturation hors-du-commun. Ce cadre insolite contribue à une parfaite maîtrise des facteurs environnants, déterminants pour l’obtention du profil aromatique tant recherché.

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