Les éditions "Cask Finish"

Ces expressions uniques mettent en lumière tout le savoir-faire et la capacité d’innovation de la distillerie SAKURAO. 100% Japonais, ils sont distillés au bord de la mer de Seto puis vieillissent au cœur d’un ancien tunnel ferroviaire à quelques km de la distillerie, au cœur du mont Osorakan. Ils sont ensuite affinés plusieurs mois, en fûts de whiskies tourbés, en fûts de bière ou en fûts de Saké. Tant que faire se peut, Sakurao va réutiliser les fûts issus de sa propre production ; c’est le cas notamment pour la bière de stylé IPA brassée par la brasserie SAKURAO ou pour les fûts de Saké.
Ces whiskies japonais invitent à la découverte d’une terre de whisky exceptionnelle, qui s’appuie sur des siècles d’expertise pour proposer de nouvelles expériences aux amateurs de whisky en quête d’évasion.